Нажмите для открытия всех рубрикМеню

Что такое кето-диета?

Что такое кето-диета?В основе названия лежит понятие о функционировании организма лишь на энергии расщепления жиров, получаемых из пищи и эндогенно (из внутренних резервов организма). Процесс называется «кетоз» и он хорошо знаком спортсменам, тренирующимся в области фитнеса и бодибилдинга. Система питания, при которой в организм практически не поступают углеводы, названа кето-диетой.

Насколько кето — диета эффективна и безопасна?

Кето-диета пользуется среди худеющих дам большой популярностью в основном из-за того, что соблюдая ее, не приходится отказываться от нормальных порций – в основе данной диеты лежит употребление продуктов с высоким содержанием жиров и белков.

Как правило, для похудения непрофессионалы выбирают семидневный курс питания, для спортсменов существуют более длительные режимы коррекции веса на основе этого питания, которые позволяют терять жировую ткань, сохраняя и преумножая мышечную (естественно, на фоне упорных тренировок).

Данная диета очень напоминает знаменитую «кремлевскую» или очковую диету, но если в них можно набирать необходимые баллы и за счет углеводов, то здесь преимущество за жирами и белками. Спортсменами эта диета применяется во время так называемой сушки, когда сгоняются лишняя вода и жир. Но, это происходит лишь при интенсивных физических нагрузках, для которых нужна чистая энергия, которую дают жиры и белки.

Основные принципы

Как выглядит кето-диета для простых смертных, не «истязающих» себя на тренажерах? Существует два варианта кето-диеты:

  1. Первая требует выбора продуктов с высоким содержанием протеина (идеально подходит обезжиренная куриная грудка), так же необходимо включать в рацион здоровые растительные жиры, не содержащие холестерина.
  2. При втором типе кето-диеты можно употреблять как безвредные для сосудов и печени растительные, так и насыщенные животные жиры, однако строгое табу налагается на жиры «синтетические» – маргарины и гидрогенизированные липиды.

В обоих случаях в течение первых четырех дней необходимо практически исключить углеводы и перейти на жиры. Для этого нужно употреблять жирную рыбу, в том числе отварную красную, есть жирный йогурт, свинину, телятину, баранину, не ограничивая себя в порциях. Однако на этот период следует забыть об овощных и крупяных гарнирах, в составе которых повышен уровень углеводов.

После этих нескольких дней углеводы необходимо снова ввести в рацион (суточная норма углеводов должна составить 40 г). Лучше всего включать волокнистые овощи – все виды капусты, сельдерей стеблевой, что позволит разгрузить кишечник и нормализовать перистальтику, которая находится в «коллапсе» из-за нагрузки, вызванной жирами.

На данном этапе эффективность диеты будет подтверждена значительной сгонкой веса и состоянием энергетической эйфории – будет отмечен прилив энергии и сил.

Результаты

Признаком эффективности диеты является резкая потеря веса и «прибавка сил». Это говорит о том, что процесс «кетоза» запущен и организм работает в новом для себя экстренном режиме. Этот режим запускает сжигание всех НЗ организма, и если он продлится более четырех дней, возможны тяжелые последствия: анемия, полный упадок сил, головокружения, разбалансировка работы всех органов и систем. Так что, выдержав в этом состоянии несколько дней, необходимо восстановить нормальное питание, вернув в рацион достаточное количество углеводов в составе фруктов и овощей.

Считается, что на все время соблюдения кето-диеты необходимо увеличить потребление чистой питьевой воды, но отказаться от кофе и крепкого чая. Идеальным дополнением к кето-диете будут физические нагрузки: тренировки на кардиотренажерах и фитнес. Выбирая белковую пищу, не стоит увеличивать нагрузку на печень и почки, отдавая предпочтение колбасам, сосискам, консервированным продуктам.

Увлекаться данной диетой не стоит, иначе она может привести к серьезным нарушениям метаболизма и проблемам с почками и печенью.

Добавить отзыв

stroini-e.ru
Наверх